Cookies Kulit Pisang Pencegah Diabetes Melitus, Karya Inovasi Siswa MAN 2 Mojokerto Membawa Tim LKTI Menuju Final Nasional

Kab. Mojokerto (MAN 2 Mojokerto). Pada tahun 2045 diperkirakan 16 juta penduduk Indonesia (liputan6.com, 16/11/19) akan menderita Penyakit Diabetes Melitus. Hal ini karena gaya hidup milenial yang serba instan dan minim gerak.

Hal itulah yang menginspirasi tim LKTI MAN 2 Mojokerto mengadakan penelitian yang menghasilkan produk kue kering yang dapat menurunkan resiko penyakit Diabetes.
Penelitian yang berjudul “Inovasi Pemanfaatan Limbah Kulit Musa Akuminata Menjadi Cokupi (Cookies Kulit Pisang) Sebagai Health Promotion Dalam Pencegahan Diabetes Mellitus” berhasil lolos penilaian full paper pada lomba LKTI tingkat SMA sederajat Nasional yang diadakan oleh Fakultas Kedokteran Kesehatan Masyarakat Universitas Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan.

“Kami mengadakan riset pada mencit (tikus putih) dengan membuatnya diabet lalu menginjectkan senyawa lektin, lignin, selulosa dan hemiselulosa yang terdapat pada kulit pisang selama kurun waktu tertentu. Ternyata hasilnya luar biasa, kadar gula darah mencit yang tadinya tinggi berangsur normal.” jelas Suci Adelia salah satu tim LKTI MAN 2 Mojokerto.

“Kami mengemas senyawa yang terdapat pada kulit pisang menjadi kue kering atau cookies yang disukai remaja, karena biasanya remaja tidak suka minum obat atau vitamin. Remaja seperti kami menyukai ngemil, tapi ngemil cookies ini malah menyehatkan.” ungkap Elsa Adelia salah satu anggota tim.

“Siswa MAN 2 Mojokerto sangat berpotensi dan antusias dengan dunia penelitian. Terbukti penelitian kali ini mereka berhasil menciptakan produk yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Madrasah akan memfasilitasi mereka dengan peralatan laboratorium yang memadai. Semoga prestasi membanggakan ini bisa memotivasi siswa lainya.” tutur Agus Tiono Kepala MAN 2 Mojokerto.

MAN 2 Mojokerto memiliki ekstrakurikuler KIR (Karya Ilmiah Remaja), dengan wadah ini siswa MAN 2 Mojokerto dibimbing untuk melakukan berbagai penelitian. Ada beberapa lapis tim peneliti muda MAN 2 Mojokerto, salah satunya adalah tim LKTI yang diketuai oleh Putra Wibawa Manshurin. Siswa kelas XII IPA 1. Bersama timnya, Putra_ begitu biasa dia disapa, memang beberapa kali telah memenangkan berbagai lomba LKTI tingkat provinsi dan Nasional. (LIA)

Leave a Reply